Допълнение: Lime (Лайм) вече работи и там категорично са най-страхотни пайове и кексове, които сме яли в София! Изненадани сме и от съвсем разумните цени, които са същите като в другите подобни места (4-5 лева за сандвич, 3-5 лева за сладкиш). Интериорът е модерен и уютен, но все още не знаем чие дело е дело на архитектурното студио Zoom. Двете гигантски лампи над бара са страхотни, а масичките в задната част на заведението са перфектни за размазване с лаптоп (има wifi) и хубаво кафе (има и хубаво кафе).
Lime е на ул Граф Игнатиев 40. Когато взимате храна и сладкиши за вкъщи има 15% отстъпка.
Оригиналната статия: Внимание – пишем за място, което все още не е отворило! Но пък обещава да бъде много, много добро. През уикенда бяхме на форум „Храна“, където симпатичният готвач Джун Йошида изнесе интересна лекция, а в паузата представи новото си място, което предстои да отвори в средата на декември. Ще се казва Lime и ще бъде нещо като сладкарница и сандвичарница.
Джун Йошида е българо-японец, учил се да готви професионално в САЩ. След като няколко години се подвизаваше из различни гурме ресторанти, като Brasserie и Cru, сега очевидно е решил да се захване с по-всекидневна храна. Убеден е, че fast food-ът също може да бъде вкусен, полезен и качествен (ние също!). В Lime ще правят чудни сладкиши, за които Джун гарантира, че ще ползват само масло и зехтин, без никакви маргарини и подобни химически оръжия.
Другото, което ще намерите в Lime, са сандвичи, но направени с най-качествени продукти, собственоръчно изпечен хляб (опитахме го вече, страхотен е) и авторски рецепти. Ако минеш по ул Граф Игнатиев тези дни ще ни видиш там, на опашка – вече ги чакаме да отворят. Не се пререждай!